Лапша в курино - рыбном бульоне с добавлением специй "хондаши", основного ингредиента на выбор, болгарского перца, лука, ростков соевых бобов, шпината, шампиньонов и вешенок. Украшается красным и зелёным луком, кинзой и японским омлетом тамаго.
Рис, обжаренный в соевом соусе и кунжутном масле, с добавлением основного ингредиента, болгарского перца, моркови, лука, чеснока, шампиньонов, ростков соевых бобов, спаржи, шпината и яйца.
Курица, обжаренная в соусе терияки, с добавлением чеснока, грибов шиитаке. Подается на рисовой подушке, украшается соломкой из свежего огурца, японским омлетом тамаго и жареным кунжутом.
Нежное куриное бедро, обжаренное в ароматном масле и кисло-сладком соусе с добавлением имбиря, чеснока, перца чили, грибов шиитаке, лука порей и ореха кешью. Подается с рисом, лаймом и зелёным луком.
Морской окунь, креветки и кальмар, обжаренные с грибами вешенки, морковью, болгарским перцем, зеленым луком, базиликом в соусе карри. Подается с отварным белым рисом.
Азиатские пельмешки в шпинатном тесте с креветкой, кальмаром и красным морским окунем приготовленные на пару. Подаются с заправкой на основе соевого соуса и специй и кремового соуса.
Пикантный ролл с лососем, омлетом «тамаго», зелёным луком, под пластами свежего огурца. Подаётся с двумя видами соуса: острым «спайси» и классическим «унаги». Украшается луковыми чипсами.
Ролл с креветкой темпура, авокадо, огурцом под пластами угря. Украшается соусом «спайси» и классическим «унаги», кунжутом и зелёным луком.
*Возможно попадание мелких косточек в угре!
Ролл со сливочным сыром, авокадо и маринованным дайконом под пластами угря. Подаётся с соусом унаги, жареным кунжутом и микрозеленью. *Возможно попадание мелких косточек в угре!